人工培養(yǎng)出來(lái)供進(jìn)一步繁殖用的純菌絲體就是菌種，它相當(dāng)農(nóng)作物的種苗。無(wú)菌種，人工栽培無(wú)法進(jìn)行；菌種不良；不能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。但菌種必須在無(wú)菌的條件下進(jìn)行分離、接種和培養(yǎng)，因此要有一些基本的設(shè)備，除要有實(shí)驗(yàn)室、一配料室和培養(yǎng)室外，還要有

　　（一）接種箱（接種室） 

　　接種室和接種箱是進(jìn)行菌種分離接種的場(chǎng)所，和外界空間隔絕，防止空氣流動(dòng)，經(jīng)過(guò)一定的消毒措施后，室內(nèi)就可達(dá)到無(wú)菌狀態(tài)，防止分離和接種時(shí)污染雜菌。一般一個(gè)接種箱就可展開(kāi)工作，如有條件也可建一個(gè)接種室。 

　　接種箱是一個(gè)木材和玻璃制成的小箱子，箱內(nèi)有紫外線燈和日光燈，接種箱前后，裝有兩扇能啟閉的玻璃窗，箱前開(kāi)兩只圓口，圓口裝有布套，一頭釘在圓口上，另一頭用松緊帶縫合成袖套形，雙手可伸入箱內(nèi)操作。

　　接種箱的特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)低廉，消毒徹底，移動(dòng)方便。但箱內(nèi)容量小、操作不便，大規(guī)模的接種還需接種室。

　　接種室和接種箱一樣，關(guān)閉要嚴(yán)密，應(yīng)設(shè)在向陽(yáng)、干燥處，面積6平方米，高2米。地面墻壁要平整、光滑，以利室內(nèi)滅菌，門(mén)窗關(guān)閉后要能和外界空氣隔絕。

　　接種室外還有一緩沖間，是工作人員換衣帽及鞋的地方，并可防止外界空氣直接進(jìn)入接種室。緩沖室用拉門(mén)、減少空氣流動(dòng)，門(mén)不要在一條直線上。接種室和緩沖間都要裝紫外線燈及日光燈各一支。接種室內(nèi)有工作臺(tái)及各種用具。

　　（二）分離菌種所需器具  

　　1、酒精燈：火焰滅菌用。

　　2、解剖刀：1～2把，供切割組織塊，剖開(kāi)種木用。

　　3、接種針：分離菌種時(shí)，批取孢子及菌絲。可用自行車(chē)鋼條一端磨細(xì)彎成3毫米的小鉤制成。

　　4、鑷子：尖嘴小鑷子一把，20厘米長(zhǎng)的大鑷子一把，主要用于攝取種菇或其他物品。

　　5、小榔頭：敲打劈開(kāi)種木時(shí)用。

　　6、試管：數(shù)量根據(jù)實(shí)際需要而定，用于培養(yǎng)料面菌種，試管口徑以8一20厘米的較好。

　　7、培養(yǎng)皿：放置食用菌的子實(shí)體、采集孢子或注入培養(yǎng)基進(jìn)行板培養(yǎng)等用。

　　8、漏斗：用于分裝配好的培養(yǎng)基。

　　9、搪瓷盤(pán)：用于盛種器皿和用具。

　　10、三角瓶及燒杯：用于制備培養(yǎng)基。

　　11、量筒或量杯：用于計(jì)量溶液的體積。

　　12、鋁鍋及電爐：用于加熱溶解瓊脂等培養(yǎng)基原料。

　　13、天平：用于稱量培養(yǎng)基原料。

　　14、棉花：用于制作瓶塞。少量脫脂棉花用于消毒。

　　15、溫度計(jì)（干濕球溫度計(jì)）：用于測(cè)量室內(nèi)外溫度和濕度。

　　16、試管架、鐵絲試管籠：用于排放試管及裝盛試管培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌消毒等。

　　17、培養(yǎng)容器：用于培養(yǎng)原種及栽培種。如玻璃瓶、塑料袋、塑料瓶。

　　18、培養(yǎng)基滅菌設(shè)備：用于培養(yǎng)基的高溫滅菌，常用高壓鍋，也可自制土蒸鍋。

　　19、電熱烘箱：用于干燥法測(cè)定含水量，以及玻璃器具的干熱消毒滅菌。

　　20、恒溫培養(yǎng)箱：用于恒溫培養(yǎng)菌種。

　　21、冰箱：在高溫季節(jié)，用于保存某些菌種。

　　22、生物顯微鏡：用于觀察、鑒定菌絲及孢子的形態(tài)、構(gòu)造。

　　（三）其他儀器及用具

　　1、孢子收集器：孢子收集器是用來(lái)采收菌類孢子的裝置。

　　2、噴霧器：用于給子實(shí)體噴霧。

　　3、搖床：搞液體菌種制備，需要搖床。

　　4、注射器、鋁絲筐、紗布。