Tag:雞腿菇
雞腿菇肉質潔白細嫩,味道鮮美,為消費者所青睞。但雞腿菇成熟快,易開傘自溶,采收后如不及時食用或加工,就會失去食用和經濟價值。現將雞腿菇最常用的鹽漬加工工藝介紹如下: 工藝流程:鮮菇修整→護色→漂洗...
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